Какво се крие зад „E“-тата в хранителните стоки? Вижте списъка!

Древната мъдрост гласи, че всяко нещо става отровно, когато е в прекомерни количества. Това важи и за храната… И за кислорода, който дишаме… И за „любовта“ на поповете, които се мъчат да спасяват душите ни. 🙂 Да, и за любовта важи. Някои майки, без да искат, задушават децата си от любов.

Както и да е, в списъка по-долу ще намерите хранителни добавки, някои от които са отровни дори в малки количества. А когато се натрупват в организма или попаднат в организма на болнави хора, могат дори да застрашат живота. Става дума за прословутите Е-та (добавки) по опаковките на стоката, с която се храним.

Благодарности на нашия Мислещ приятел за изчерпателния списък. Смятам, че всеки потребител би трябвало да отпечата този списък и да ходи с него в магазина, за да знае какво точно гледа по етикетите.

* * *

Степента на опасност е обозначена със следните символи:

—? Ако консумирате стоки, съдържащи тези добавки, рискувате сериозно да застрашите здравето и живота си.

—? Внимавайте, когато закупувате стоки, съдържащи тези добавки! По възможност търсете алтернативи.

—? Няма данни конкретната хранителна добавка да причинява нежелани странични ефекти.

* * *

Е 100 —? Куркумин
Е 101 —? Рибофлавин
Е 102 —? Тартразин (Води до хиперактивност)
Е 104 —? Хинолин жълто (Синтетично багрило)
Е 110 —? Сънсет жълто FCF, жълто S (Води до хиперактивност)
Е 120 —? Кохинил, Карминова киселина (Изостря алергии)
Е 122 —? Азорубин, Кармоизин (Хиперактивност)
Е 123 —? Амарант (Хиперактивност)
Е 124 —? Понсо 4R, Кохинил червено А (Хиперактивност)
Е 127 —? Еритрозин (Води до остра светлочувствителност)
Е 129 —? Алура червено АС (Хиперактивност)
Е 131 —? Патент синьо V (Изостря алергии)
Е 132 —? Индиготин, Индигокармин (Изостря Алергии)
Е 133 —? Брилянтно синьо FCF (Изостря алергии)
Е 140 —? Хлорофили и Хлорофилини
Е 141 —? Медни комплекси на хлорофилите
Е 142 —? Зелено S (Опасност от алергии)
Е 150а —? Карамел обикновен
Е 150b —? Карамел (основен сулфит)
Е 150с —? Карамел амониев
Е 150d —? Карамел (амониев сулфит)
Е 151 —? Брилянтно черно BN, черно PN (Опасно! Да не се употребява!)
Е 153 —? Растителен въглен
Е 155 —? Кафяво НТ (Хиперактивност)
Е 160а —? Каротини (Може да оцвети зъбите и кожата)
Е 160b —? Анато, биксин, норбиксин (Изостря алергии и причинява екземи)
Е 160с —? Паприка екстракт
E 160d —? Ликопен
Е 160е —? бета-апо-8′-Каротенал (Може да оцвети зъбите и  кожата)
Е 160f —? бета-апо-8′-Каротенова киселина
Е 161b —? Лутеин
E 161g —? Кантаксантин
Е 162 —? Оцветител от червено цвекло
Е 163 —? Антоцианини
Е 170 —? Калциев карбонат
Е 171 —? Титаниев диоксид
Е 172 —? Железни оксиди и хидроксиди
Е 173 —? Алуминий
Е 174 —? Сребро
Е 175 —? Злато
Е 180 —? Литолрубин ВК (Не се яде, оцветява обвивката на сирена)

Е 200 —? Сорбинова киселина (Екстракт от офика)
Е 202 —? Калиев сорбат (Екстракт от офика)
Е 203 —? Калциев сорбат
Е 210 —? Бензоена киселина
Е 211 —? Натриев бензоат
Е 212 —? Калиев бензоат
Е 213 —? Калциев бензоат
Е 214 —? Етил р-хидроксибензоат (Алергии!)
Е 215 —? Натриев етил р-хидроксибензоат (Алергии!)
Е 218 —? Метил р-хидроксибензоат (Алергии!)
Е 219 —? Натриев метил р-хидроксибензоат (Алергии!)
Е 220 —? Серен диоксид (Причинява чревни проблеми и особено опасно за астматици)
Е 221 —? Натриев сулфит (С алкохол засилва махмурлука)
Е 222 —? Натриев хидроген сулфит (Внимание при свръхчувствителност)
Е 223 —? Натриев метабисулфит (Внимание при свръхчувствителност)
Е 224 —? Калиев метабисулфит  (С алкохол засилва махмурлука)
Е 226 —? Калциев сулфит (Внимание при свръхчувствителност)
Е 227 —? Калциев хидроген сулфит (Внимание при свръхчувствителност)
Е 228 —? Калиев хидроген сулфит (Внимание при свръхчувствителност)
Е 234 —? Низин
Е 235 —? Натамицин (Антибиотик)
Е 239 —? Хексаметилен тетрамин
Е 250 —? Натриев нитрит (Канцерогенно! Особена опасност за деца и бебета.)
Е 251 —? Натриев нитрат
Е 252 —? Калиев нитрат
Е 260 —? Оцетна киселина (Внимание при свръхчувствителност към оцет!)
Е 261 —? Калиев ацетат (Внимание при свръхчувствителност към оцет!)
Е 262 —? Натриеви ацетати (Внимание при свръхчувствителност към оцет!)
Е 263 —? Калциев ацетат (Внимание при свръхчувствителност към оцет!)
Е 270 —? Млечна киселина (С внимание при малки деца и бебета!)
E 280 —? Пропионова киселина
Е 281 —? Натриев пропионат
Е 282 —? Калциев пропионат
Е 284 —? Борна киселина
Е 285 —? Натриев тетраборат
Е 290 —? Въглероден диоксид
Е 296 —? Ябълчна киселина (С внимание при малки деца и бебета!)
Е 297 —? Фумарова киселина

Е 300 —? Аскорбинова киселина (Витамин С)
Е 301 —? Натриев аскорбат
Е 302 —? Калциев аскорбат
Е 304 —? Естери на Vit. C с мастни к-ни
Е 306 —? Токоферол – обогатен екстракт (Витамин Е)
Е 307 —? Алфа-токоферол (Витамин Е)
Е 308 —? Гама-токоферол (Витамин Е)
Е 309 —? Делта-токоферол (Витамин Е)
Е 310 —? Пропил галат (Екземи, стомашни проблеми, хиперактивност)
Е 311 —? Октил галат (Екземи, стомашни проблеми, хиперактивност)
Е 312 —? Додецил галат (Екземи, стомашни проблеми, хиперактивност)
Е 315 —? Ериторбинова киселина
Е 316 —? Натриев ериторбат
Е 319 —? Бутил хидроквинон
Е 320 —? Бутилхидрокси анизол (БХА) (Вероятен мутаген)
Е 321 —? Бутилхидрокси толуол (БХТ) (Вероятен мутаген)
Е 322 —? Лецитини
Е 325 —? Натриев лактат (С внимание при малки деца и бебета!)
Е 326 —? Калиев лактат (С внимание при малки деца и бебета!)
Е 327 —? Калциев лактат (С внимание при малки деца и бебета!)
Е 330 —? Лимонена киселина
Е 331 —? Натриеви цитрати
Е 332 —? Калиеви цитрати
Е 333 —? Калциеви цитрати
Е 334 —? Винена киселина
Е 335 —? Натриеви тартарати
Е 336 —? Калиеви тартарати
Е 337 —? Калиево натриев тартарат
Е 338 —? Фосфорна киселина
Е 339 —? Натриеви фосфати
Е 340 —? Калиеви фосфати
Е 341 —? Калциеви фосфати
Е 343 —? Магнезиеви фосфати
Е 350 —? Натриеви малати (С внимание при малки деца и бебета!)
Е 351 —? Калиев малат (С внимание при малки деца и бебета!)
Е 352 —? Калциеви малати (С внимание при малки деца и бебета!)
Е 353 —? Метавинена киселина
Е 354 —? Калциев тартарат
Е 355 —? Адипинова киселина
Е 356 —? Натриев адипинат
Е 357 —? Калиев адипинат
Е 363 —? Сукцинова киселина
Е 380 —? Триамониев цитрат
Е 385 —? Калциев динатриев ЕДТА

Е 400 —? Алгинова киселина (Риск от задавяне, особено при деца!)
Е 401 —? Натриев алгинат (Риск от задавяне, особено при деца!)
Е 402 —? Калиев алгинат (Риск от задавяне, особено при деца!)
Е 403 —? Амониев алгинат (Риск от задавяне, особено при деца!)
Е 404 —? Калциев алгинат (Риск от задавяне, особено при деца!)
Е 406 —? Агар (Риск от задавяне, особено при деца!)
Е 407 —? Карагенан (Риск от задавяне, особено при деца!)
Е 407а —? Преработени водорасли (Риск от задавяне, особено при деца!)
Е 410 —? Гума локуст бийн (Риск от задавяне, особено при деца!)
Е 412 —? Гума гуар (Риск от задавяне, особено при деца!)
Е 413 —? Трагакант (Риск от задавяне, особено при деца!)
Е 414 —? Гума арабика (Риск от задавяне, особено при деца!)
Е 415 —? Гума ксантан (Риск от задавяне, особено при деца!)
Е 416 —? Гума карая (Риск от задавяне, особено при деца!)
Е 417 —? Гума тара (Риск от задавяне, разхлабващо действие)
Е 418 —? Гума джелан (Риск от задавяне, разхлабващо действие)
Е 420 —? Сорбитол (Разхлабващо действие)
Е 421 —? Манитол (Разхлабващо действие)
Е 422 —? Глицерол
Е 425 —? Коняк (Риск от задяване)
Е 431 —? Полиоксиетилен стеарат
Е 432 —? Полисорбат 20
Е 433 —? Полисорбат 80
Е 434 —? Полисорбат 40
Е 435 —? Полисорбат 60
Е 436 —? Полисорбат 65
Е 440 —? Пектини (Стомашни проблеми при високи дози)
Е 442 —? Амониеви фосфатиди
Е 444 —? Естер на захарозата
Е 445 —? Естери на дървесни смоли
Е 450 —? Дифосфати
Е 451 —? Трифосфати
Е 452 —? Полифосфати
Е 459 —? Бета-циклодекстрин
Е 460 —? Целулоза (Чревни проблеми. Забранено за кърмачета!)
Е 461 —? Метил целулоза (Чревни проблеми. Забранено за кърмачета!)
Е 462 —? Етил целулоза (Чревни проблеми. Забранено за кърмачета!)
Е 463 —? Хидроксипропил целулоза (Чревни проблеми. Забранено за кърмачета!)
Е 464 —? Хидроксипропил метил целулоза (Чревни проблеми. Забранено за кърмачета!)
Е 465 —? Етил метил целулоза (Чревни проблеми. Забранено за кърмачета!)
Е 466 —? Карбокси метил целулоза (Чревни проблеми. Забранено за кърмачета!)
Е 468 —? Натриева карбокси метил целулоза (Чревни проблеми. Забранено за кърмачета!)
Е 469 —? Хидролиз, карбокси метил целулоза (Чревни проблеми. Забранено за кърмачета!)
Е 470а —? Na, K и Ca соли на мастни киселини
Е 470b —? Mg соли на мастни киселини
Е 471 —? Глицериди на мастни киселини
E 472a —? Естери на оцетната киселина
E 472b —? Естери на млечната киселина
E 472c —? Естери на лимонената киселина
E 472d —? Естери на винената киселина
E 472e —? Естери на моно/диацетилна винена к-на
E 472f —? Смесени естери на оцетната и винената к-ни
Е 473 —? Захарозни естери на мастни киселини
Е 474 —? Захароглицериди
Е 475 —? Полиглицеролови естери на МК
Е 476 —? Полиглицерол полирицинолеат
Е 477 —? Пропан-1,2-диол естери на МК (Причинява екземи)
Е 479b —? Термично окислено соево масло
Е 481 —? Натриев стеароил-2-лактилат
Е 482 —? Калциев стеароил-2-лактилат
Е 483 —? Стеарил тартарат
Е 491 —? Сорбитан моностеарат
Е 492 —? Сорбитан тристеарат
Е 493 —? Сорбитан монолаурат
Е 494 —? Сорбитан моноолеат
Е 495 —? Сорбитан монопалмитат

Е 500 —? Натриеви карбонати (Сода)
Е 501 —? Калиеви карбонати
Е 503 —? Амониеви карбонати (Стомашни проблеми)
Е 504 —? Магнезиеви карбонати (Разхлабващо действие)
Е 507 —? Солна киселина
Е 508 —? Калиев хлорид
Е 509 —? Калциев хлорид
Е 511 —? Магнезиев хлорид
Е 512 —? Калаен хлорид
Е 513 —? Сярна киселина
Е 514 —? Натриеви сулфати
Е 515 —? Калиеви сулфати
Е 516 —? Калциев сулфат
Е 517 —? Амониев сулфат
Е 520 —? Алуминиев сулфат (Пречи на усвоявянето на витамини)
Е 521 —? Алуминиевонатриев сулфат (Пречи на усвоявянето на витамини)
Е 522 —? Алуминиевокалиев сулфат (Пречи на усвоявянето на витамини)
Е 523 —? Алуминиевоамониев сулфат (Пречи на усвоявянето на витамини)
Е 524 —? Натриев хидроксид
Е 525 —? Калиев хидроксид
Е 526 —? Калциев хидроксид
Е 527 —? Амониев хидроксид
Е 528 —? Магнезиев хидроксид (Силно разхлабващо действие!)
Е 529 —? Калциев оксид
Е 530 —? Магнезиев оксид (Силно разхлабващо действие!)
Е 535 —? Натриев фероцианид
Е 536 —? Калиев фероцианид
Е 538 —? Калциев фероцианид
Е 541 —? Натриево-алуминиев фосфат
Е 551 —? Силициев диокисид
Е 552 —? Калциев силикат
Е 553a —? Магнезиев силикат
Е 553b —? Магнезиев трисиликат
Е 554 —? Талк
Е 555 —? Калиево-алуминиев силикат
Е 556 —? Калциево-алуминиев силикат
Е 558 —? Бентонит
Е 559 —? Na.Ca-Алуминиев силикат (каолин)
Е 570 —? Мастни киселини (Да не се ползва от вегетарианци!)
Е 574 —? Глюконова киселина
Е 575 —? Глюконо-делта-лактон
Е 576 —? Натриев глюконат
Е 577 —? Калиев глюконат
Е 578 —? Калциев глюконат
Е 579 —? Феро глюконат
Е 585 —? Феро лактат
Е 586 —? 4-Хексилрезорцинол

Е 620 —? Глутаминова киселина (Особена опасност за бебета!)
Е 621 —? Мононатриев Глутамат (Особена опасност за бебета!)
Е 622 —? Монокалиев Глутамат (Особена опасност за бебета!)
Е 623 —? Калциев Диглутамат (Особена опасност за бебета!)
Е 624 —? Монамониев Глутамат (Особена опасност за бебета!)
Е 625 —? Магнезиев Диглутамат (Особена опасност за бебета!)
Е 626 —? Гуанилова киселина (Особена опасност за бебета!)
Е 627 —? Динатриев гуанилат (Особена опасност за астматици и хора с подагра)
Е 628 —? Дикалиев гуанилат (Особена опасност за астматици и хора с подагра)
Е 629 —? Калциев гуанилат (Особена опасност за астматици и хора с подагра)
Е 630 —? Инозинова киселина (Особена опасност за астматици и хора с подагра)
Е 632 —? Дикалиев инозинат (Особена опасност за астматици и хора с подагра)
Е 633 —? Калциев инозинат (Особена опасност за астматици и хора с подагра)
Е 634 —? Калциеви 5’-рибонуклеотиди (Особена опасност за астматици и хора с подагра)
Е 635 —? Динатриеви 5’-рибонуклеотиди (Особена опасност за астматици и хора с подагра)
Е 640 —? Глицин и натриевата му сол (Да не се ползва от вегетарианци!)
Е 650 —? Цинков ацетат (Пречи на абсорбцията на медта в организма)

Е 900 —? Диметилполисилоксан
Е 901 —? Пчелен восък
Е 902 —? Канделилов восък
Е 903 —? Карнаубов восък
Е 904 —? Шеллак
Е 905 —? Микрокристален восък (Силно разхлабващо действие!)
Е 912 —? Естери на монтанова киселина
Е 914 —? Окислен полиетиленов восък
Е 920 —? L-Цистеин
Е 927b —? Карбамид
Е 938 —? Аргон
Е 939 —? Хелий
Е 941 —? Азот
Е 942 —? Азотен оксид
Е 943а —? Бутан
Е 943b —? Изо-бутан
Е 944 —? Пропан
Е 948 —? Кислород
Е 949 —? Водород
Е 950 —? Ацесулфам-К (Изкуствен подсладител, химическа отрова)
Е 951 —? Аспартам (Изкуствен подсладител, химическа отрова)
Е 952 —? Цикламова киселина (Изкуствен подсладител, химическа отрова)
Е 953 —? Изомалт (Изкуствен подсладител, химическа отрова)
Е 954 —? Захарин (Изкуствен подсладител, химическа отрова)
Е 955 —? Сукралоза (Изкуствен подсладител, химическа отрова)
Е 957 —? Тауматин (Изкуствен подсладител, химическа отрова)
Е 959 —? Неохесперидин DC (Изкуствен подсладител, химическа отрова)
Е 962 —? Сол от аспартамацесулфам (Изкуствен подсладител, химическа отрова)
Е 965 —? Малтитол (Води до стомашни проблеми)
E 966 —? Лактитол (Води до стомашни проблеми)
Е 967 —? Ксилитол (Води до стомашни проблеми)
Е 968 —? Еритритол

Е 1103 —? Инвертаза (Причинява алергии)
Е 1105 —? Лизоцим (Причинява алергии)
Е 1200 —? Полидекстроза
Е 1201 —? Поливинилполипиролидон
Е 1202 —? Поливинил-полипиролидон
Е 1404 —? Окислено нишесте (Причинява диария)
Е 1410 —? Мононишестен фосфат
Е 1412 —? Динишестен фосфат
Е 1413 —? Фосфориран динишестен фосфат
Е 1414 —? Ацетилиран динишестен фосфат (Причинява диария)
Е 1420 —? Ацетилирано нишесте (Причинява диария)
Е 1422 —? Ацетилиран динишестен адипат
Е 1440 —? Хидроксипропил нишесте
Е 1442 —? Хидроксипропил динишестен фосфат
Е 1450 —? Октенилсукцинат нишесте натрий
Е 1451 —? Ацетилирано окислено нишесте
Е 1452 —? Алуминиев октенил
Е 1505 —? Триетил цитрат
Е 1518 —? Глицерил триацетат/триацетин

Споделяне на публикацията

Google1

За Стопанина

is@otizvora.com | Иван Стаменов — Стопанина пише статии на политически, здравни, развлекателни, исторически и духовни теми. От 2016 г. поддържа „От Извора“, като се издържа от дарения на читателите. Превежда статии, книги и непубликувани досега антропософски лекции. Подкастър и издател на други автори.

Всички публикации

8 коментара за "Какво се крие зад „E“-тата в хранителните стоки? Вижте списъка!"

  1. Михаела Азнахара  20.03.2011 г. | 04:10 ч.

    Хаха, някои майки не знам дали задушихме децата си с любов, ама ги задушихме с тоя списък, колчем се научиха да четат.
    При все усилената ми работа да имат по-радостно детство и да не ги обременявам рано с гадни неща, понякога просто се налага. Например когато в първи клас се прибере вкъщи със запечатана пластмасова чашка със „сокче“, почерпено от другарче от класа. Поглежда и радостно казва „сокче“. Поглеждам и нерадостно чета наум съдържанието – вода и 11 бр. Е-та; „Е, не е сокче, чеде“

    В малките магазинчета обилно се продават подобни гадории във всякакви форми. Например малко пакетче със съмнително прахообразно съдържание и нарисуван скелет на опаковката. Изводът, че изглежда на това ще заприличаме като го ядем, просто беше съвсем естествен. Или пък бонбонки, които се продават в кутийка „кофа за боклук“. Всъщност всичките тези гадории съдържат силни стимуланти за детските сетива – натрапчиво сладко, кисело, солено. Тази свръхстимулация притъпява сетивата и прави така, че храната сама по себе си да няма вкус. Вкуъсът да се изживява само чрез силните овкусители.
    Това, разбира се, е много изгодно, защото така бъдещият възрастен може и с помия да се храни, стига да има химическите добавки, към които вече е пристрастен (вкусово, цветово и всякак)

    Или пък невинно продаваните навсякъде бонбони „energy“, които съдържат кофеин, таурин и гуарана и едно бонбонче се равнява на 2 чаши кафе. По-предпримчивите хлапета тичкат, купуват ги от Кауфланд, да речем, като едно бонбонче от пакетчето струва 5 ст., а те го продавата на „малките“ (1-4 клас) за 20 ст.

  2. zaharia  24.03.2011 г. | 12:03 ч.

    Много полезен списък, благодаря и на Мислещ, и на Стопанина, задето го публикува. Определено възнамерявам да си разпечатам един екземпляр и да си го нося, когато тръгна да пазарувам, пък нека да ме смятат за луда (то нали имало такова психично отклонение, което се изразявало в манията да се консумира само здравословна храна…:-))

  3. P.E.A.C.E.  24.03.2011 г. | 15:11 ч.

    Тук има една тема, в която ако се разходите ще намерите сходна информация с тази, също така и малко допълнителна. Някои от линковете вътре не работят за съжаление.
    http://www.xnetbg.com/new/forum/index.php/topic,1405.0.html

    И още малко информация за „луди“ хора 🙂
    Сайт на име „Отрова“, с безценна, добре систематизирана информация.
    http://otrova.org/

  4. Edin  28.10.2013 г. | 21:18 ч.

    Не знам какви източници са ползвани за тази таблица, но посочването на Изомалт, за: „Изкуствен Подсладител, Отрова“. Малка справка в Гугъл показва, че той се добива от захарно цвекло и е успешен заместител на захарта, и то полезен. Това прочетох само за 20 минути от случайните страници, отворени след търсенен на: Изомалт.

  5. Стопанина  29.10.2013 г. | 11:49 ч.

    @ Edin

    Е 953 е т. нар. Magic Sugar, създаван изцяло по химически път. Представянето му като естествен изомалт е търговска измама. Все едно да продаваш фармацевтичен витамин D3, но да твърдиш, че този витамин е същият като онзи, който получаваме естествено в кожата си от слънцето.

    Естественият изомалт, за разлика от ментето Magic Sugar, е скъп и е малко вероятно да го намерим в масови стоки на достъпни цени.

  6. FCB  29.10.2013 г. | 21:21 ч.

    Edin
    Не знам какви източници са ползвани за тази таблица, но посочването на Изомалт, за: “Изкуствен Подсладител, Отрова”. Малка справка в Гугъл показва, че той се добива от захарно цвекло и е успешен заместител на захарта, и то полезен. Това прочетох само за 20 минути от случайните страници, отворени след търсенен на: Изомалт.

    ако ще си говорим за малки справки , то ако потърсиш малка справка за Мак доналдс, ще разбереш , че е много вкусно , полезно и евтино(тъй като Маке-доналдс плащат в натура на гоогле да им изкарва благоприятна информация за тях на първите страници). Но не така стоят нещата , ако направиш голяма справка 🙂

  7. Георги  27.04.2014 г. | 16:18 ч.

    а тези който липсват , какви са

  8. Стела  27.07.2015 г. | 00:38 ч.

    Нито агар-агар, нито гума гуар, или пък гума тара са опасни за човешкото здраве. Ако единствената презумпция да твърдите това е риск от задавяне, особено при деца, то в този списък трябва да включите и: псилиум хуск, ябълков пектин, нишесте, брашно, канела… и всичко що е на прах. 😕

Вие какво мислите

Имейлът не се публикува.